如何为干面条调整芝麻酱

行业:业绩展示
时间:2021-03-29 20:21:11
项目背景
食材:干碱面100g、酸豆角30g、辣萝卜30g、香葱1根、炸花生米1小把、芝麻酱2勺、辣椒油1勺、香油1勺、生抽1勺、老抽1/3勺、陈醋1勺、盐2g、鸡粉1g、胡椒粉1g。芝麻酱加入香油澥开,辣萝卜切丁,葱切末,花生米擀碎。在热干面的上面倒入之前调好的芝麻酱和热干面酱。喜欢的话加牛肉、肉臊、卤蛋、榨菜、雪里蕻、大头菜等食材,放点蒜汁也是可以的,不建议加豆芽、豆皮、青叶菜等。

成分:苏打粉100克,酸瓜30克,辣萝卜30克,1细香葱,少量花生酱,2匙芝麻糊,1匙辣椒油,1匙麻油,1匙轻大豆酱,黑酱油1/3匙,醋1匙亚博网站有保障的 ,盐2g,鸡肉粉1g,胡椒粉1g。

步骤:

1.在芝麻酱中加入麻油,切成小块的辣萝卜,切碎大葱,然后将花生切成细末。

2.将锅中的水煮沸,加入少许盐和油,然后用温水将面条煮沸。水烧开后,煮熟并除去热干面的芝麻酱怎么做,撒上毛毛雨并摇晃冷却。

3.将淡酱油,深色酱油,醋,盐,鸡肉粉和胡椒粉放入碗中,并充分搅拌。

4.水烧开后热干面的芝麻酱怎么做,再次煮沸10秒钟,将其取出,然后放入碗中。

5.将先前准备好的芝麻糊和热干面条酱倒在热干面条上。接下来,在热干面条上撒些辣椒油和切碎的葱,加入少量醋,然后用筷子将其均匀搅拌。

6.您还可以根据自己的口味添加其他东西,例如黄瓜丝。

提示:

1.可以根据个人喜好添加醋,不喜欢酸味的朋友也可以不添加。

2.带有腌泡汁的正宗热干面会更香。如果您在家不带它,它的味道会很好。如果您觉得太干了,可以加些面条汤。芝麻酱是用芝麻油打开的,它比用水更香,更滑。

3.面条煮熟后,加油搅拌,用筷子将其捞起以散热天博体育注册官网 ,从而促进水的蒸发,比直接暴露在冷水中的面条更耐嚼。

4.如果愿意,可以添加牛肉,肉末,腌制的鸡蛋,芥末,野菜芥末,大头菜等配料,也可以加入一些大蒜汁。不建议添加豆芽必威平台 ,豆腐皮,绿叶蔬菜等。

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